엄선 소고기 척아이롤과 특선 소고기 샤브샤브, 산겐톤, 일본산 닭고기 등을 즐길 수 있는 무한리필 코스입니다. 일본식 샤브샤브를 처음 경험하는 분도 부담 없이 선택할 수 있으며, 고기와 일본산 채소를 원하는 육수와 함께 즐길 수 있습니다.

스탠다드 코스의 메뉴에 더해 흑모와규까지 무제한으로 즐길 수 있습니다. 뜨거운 육수에 와규를 살짝 익히면 부드러운 식감과 와규 특유의 깊고 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

더욱 특별하게 와규를 즐기고 싶은 분을 위한 프리미엄 코스입니다. 마블링 흑모와규와 흑모와규를 모두 즐길 수 있으며, 섬세한 지방이 뜨거운 육수 속에서 부드럽게 녹아 상위 코스만의 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

해산물의 감칠맛에 백간장과 장인이 만든 가쓰오부시를 더한 일본다운 향의 육수입니다. 김이 오를수록 가쓰오 향이 풍부하게 퍼지며 채소 본연의 단맛을 부드럽게 살려줍니다.

향채를 천천히 끓인 육수에 소꼬리와 와규의 감칠맛을 더했습니다. 향이 풍부하고 깊은 맛이 특징으로, 고기의 진한 풍미를 제대로 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

타마리 간장과 흑설탕을 사용해 달콤하면서도 깊은 풍미를 살린 일본식 육수입니다. 고기를 익힐수록 감칠맛이 육수에 녹아들며, 함께 제공되는 생달걀에 찍어 즐길 수 있습니다.